Un tartare d'algues, vite et bien fait !!

Mettre dans un bol 3 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 bonne cuillère à soupe de câpres ou cornichons + quelques olives noires hachées. Bien mélanger. Rajouter du jus de citron pressé (selon votre goût). Bien mélanger au fouet. Rajouter 4 grosses cuillères à soupe de salade du pécheur en paillettes.

Ce tartare sera délicieux consommé sur des feuilles d’endives, des bâtonnets de carottes, de l’avocat, des tartines de pain grillé.

Du plaisir, que du plaisir...